Proste i niezwykle pyszne warzywne zapiekanki. Kilka klasycznych składników i tajemniczy dodatek sprawią, że oszalejesz na punkcie ich smaku!

  

Czas przygotowania: 35 min.

Stopień trudności: łatwy

Ilość porcji: 4

 

Składniki:

• 2 małe bagietki,
• 500 g pieczarek,
• 1 cebula,
• 2 łyżki sosu sojowego,
• pęczek szczypiorku,
• 100 g wiórek z mozzarelli,
• 2 łyżki klarowanego masła,
• 1/2 op. Steków z Warzyw Crispy Natural.

Składniki sosu:

• 4 łyżki jogurtu greckiego,
• 3 łyżki ketchupu,
• 1 łyżka majonezu.

Przygotowanie:

Pieczarki umyj i pokrój w kosteczkę. Posiekaną cebulkę wraz z grzybami przesmaż na maśle przez około 3-4 min, dodając w międzyczasie sos sojowy. Całość przemieszaj, a następnie dodaj 120 ml gorącej wody i 70 g mieszanki Steków z warzyw Crispy Natural. Dokładnie wymieszaj i krótko zagotuj. Bułki przekrój na pół i posmaruj masłem. Nałóż wcześniej przygotowany farsz i posyp całość startą mozzarellą. Zapiekaj bagietki w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 10-15 minut do zrumienienia.

W międzyczasie przygotuj sos - mieszając ze sobą wszystkie składniki. Ciepłe zapiekanki polej przygotowanym sosem oraz posyp obficie szczypiorkiem.

 

Dieta specjalna: dla wegan*; dla wegetarian; bez laktozy*.

*można użyć mąki i makaronu bez glutenu

Smacznego!