Jeżeli jesteś miłośnikiem śledzi, to koniecznie musisz spróbować naszej niezwykłej propozycji! Tatar ze śledzia podany z grzybkami, ogórkami i chrupiącą kruszonką z buraka podbije Twoje serce!

  

Czas przygotowania: 35 min.

Stopień trudności: średni

Ilość porcji: 3

 

Składniki:

• filety śledziowe a'la matias w oleju (200 g),
• 1 płaska łyżka musztardy sarepskiej,
• 3 ogórki konserwowe,
• grzybki marynowane,
• 2 ugotowane jajka na twardo,
• 1 mała czerwona cebula,
• 1 małe jabłko,
• cytryna,
• szczypiorek,
• pieprz,
• Burak BIO Crispy Natural.

Przygotowanie:

Śledzie pokrój w kostkę, wymieszaj z musztardą, następnie dopraw pieprzem. Na deseczce pokrój w kostkę ogórki konserwowe, cebulę, grzybki oraz jabłko. Jabłko delikatnie skrop sokiem z cytryny.

Metalowe obręcze posmaruj od wewnątrz olejem. Ułóż je na płaskim talerzu i wypełnij kolejno warstwami: śledzie, jabłko, ogórki, cebula, grzybki oraz jajko. Całość dociśnij delikatnie praską i ściągnij obręcze. Przed podaniem pokrusz na wierzch chipsy z buraka i posyp posiekanym szczypiorkiem.

 

Dieta specjalna: dla wegetarian; bez glutenu; bez laktozy.

Smacznego!