Różowe, delikatne i kruche. Faworki idealne nie tylko na tłusty czwartek.

  

Czas przygotowania: 180 min.

Stopień trudności: średni

Ilość porcji: 30

 

Składniki:

• 220 g mąki jasnej (np. pszennej tortowej bądź orkiszowej),
  
• 1 op. Koktajlu Crispy Natural,
  
• 20 g masła,
  
• 4 żółtka,
  
• 10 g rumu lub wódki,
  
• 100 g śmietany 12%,
  
• szczypta soli,
  
• 600-700 ml oleju do smażenia,
  
• cukier puder do posypania.

Przygotowanie:

Wszystkie składniki umieść w misce, a następnie wyrób ciasto. Przygotowane ciasto rozwałkuj na stolnicy na grubość 1-2 mm i wykrawaj prostokąty ok. 8-2,5 cm. Na środku każdego prostokąta zrób nacięcie i przewiń przez nie faworka.

W głębokiej patelni rozgrzej olej i smaż faworki do zbrązowienia. Podczas smażenia faworki obracaj na drugą stronę. Do przewracania idealnie sprawdza się drewniany patyczek od szaszłyków. Usmażone faworki wyłóż na ręcznik papierowy do odsączenia tłuszczu. Całość wystudź i posyp cukrem pudrem.

Kolorowych Faworków! 

 

Smacznego!