Proste i niezwykle pyszne naleśniki w nowej zdrowszej odsłonie przywołają wspomnienia z dzieciństwa!

   

 Czas przygotowania: 15 min.

 Stopień trudności: łatwy

  Ilość porcji: 2

 

Składniki:

• 100 g mąki fasolowej,
• 100 g mąki orkiszowej,
• 50 g mąki gryczanej,
• 350 ml mleka,
• 150 g wody,
• 2 jajka,
• szczypta soli,
• olej rzepakowy do smażenia.

 

Sposób przygotowania:

Do dużej miski wlej mleko i wodę, a następnie dodaj wszystkie mąki. Dokładnie wymieszaj i wbij dwa jajka. Całość zmiksuj do uzyskania gładkiej masy. Na koniec dodaj szczyptę soli. Miksuj chwilę, aż ciasto stworzy gładką i jednolitą masę.

Podgrzej patelnię i nalej odrobinę oleju do smażenia. Na rozgrzaną i natłuszczoną patelnię wylej porcję ciasta tak, by rozlało się po całej powierzchni. Gdy brzegi naleśnika zaczną odklejać się od patelni, a ciasto lekko zarumieni, przerzuć placek na drugą stroną.

Usmażone naleśniki zdejmij z patelni i ułóż na dużym talerzu. Podawaj z ulubionymi dodatkami.

Gotowe!