
Proste i niezwykle pyszne naleśniki w nowej zdrowszej odsłonie przywołają wspomnienia z dzieciństwa!
Czas przygotowania: 15 min.
Stopień trudności: łatwy
Ilość porcji: 2
Składniki:
- 100 g mąki fasolowej,
- 100 g mąki orkiszowej,
- 50 g mąki gryczanej,
- 350 ml mleka,
- 150 g wody,
- 2 jajka,
- szczypta soli,
- olej rzepakowy do smażenia.
Sposób przygotowania:
Do dużej miski wlej mleko i wodę, a następnie dodaj wszystkie mąki. Dokładnie wymieszaj i wbij dwa jajka. Całość zmiksuj do uzyskania gładkiej masy. Na koniec dodaj szczyptę soli. Miksuj chwilę, aż ciasto stworzy gładką i jednolitą masę.
Podgrzej patelnię i nalej odrobinę oleju do smażenia. Na rozgrzaną i natłuszczoną patelnię wylej porcję ciasta tak, by rozlało się po całej powierzchni. Gdy brzegi naleśnika zaczną odklejać się od patelni, a ciasto lekko zarumieni, przerzuć placek na drugą stroną.
Usmażone naleśniki zdejmij z patelni i ułóż na dużym talerzu. Podawaj z ulubionymi dodatkami.
Gotowe!