
Nasza propozycja na idealne śniadanie, czyli ciepła grzanka, pasta z awokado i jajko w koszulce!
![]() |
![]() |
![]() |
Składniki:
- ulubione pieczywo,
- 1 dojrzałe awokado Hass,
- 2 jajka,
- cytryna,
- sól,
- pieprz,
- ocet,
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej,
- 2 łyżki jogurtu greckiego,
- 1 łyżka majonezu,
- 1 op. Ciecierzycy Fromage Crispy Natural.
Przygotowanie:
Obrane awokado rozgnieć w miseczce widelcem. Dopraw awokado solą oraz pieprzem. Całość skrop sokiem z cytryny. Posmaruj pieczywo pastą z awokado.
W niedużym garnku zagotuj wodę i dodaj pół łyżeczki soli oraz łyżeczkę octu. Zmniejsz ogień na średni, zamieszaj łyżką robiąc na środku wir, a następnie wbij jajko. Delikatnie naprowadź białko na żółtko przy pomocy łyżki. Gotuj ok. 2-2,5 min. do ścięcia się białka - żółtko powinno pozostać płynne. Wyjmij jajko delikatnie łyżką cedzakową na ręcznik papierowy. W ten sam sposób ugotuj drugie jajko. Na przygotowanej wcześniej kanapce ułóż jajko. Aby przygotować sos musztardowy, wystarczy wymieszać musztardę francuską, jogurt grecki wraz z majonezem.
Przygotowaną wcześniej kanapkę polej delikatnie sosem musztardowym, a następnie posyp pokruszoną ciecierzycą fromage.
Dieta specjalna: dla wegetarian; bez glutenu*; bez laktozy*.
*można zamienić pieczywo na bezglutenowe
**można zamienić jogurt grecki na jogurt bez laktozy
Smacznego!