Klasyczna grochówka z warzywami i mięsem. W sam raz by ugotować ją na obiad dla całej rodziny!

 

 

 Czas przygotowania: 45 min.

 Stopień trudności: łatwy

  Ilość porcji: 3

 

Składniki:

1 cebula – około 100 g,

1 duża marchewka – około 350 g,

1 średni korzeń pietruszki – około 250 g,

4 duże ziemniaki – około 600 g,

400 g boczku wędzonego

Masło – 20g,

300 g kości wędzonych wieprzowych

2 ząbki czosnku

mąka grochowa –  dwie kopiaste łyżki – około 50 g,

Przyprawy:

Wywar z warzyw– 1 łyżeczka - 7 g,

Pieprz – 1/2 łyżeczki – około 2 g,

Majeranek – 1 łyżka – około 1,5 g,

 

Sposób przygotowania: 

Świeże warzywa obierz i pokrój w drobną kostkę. Następnie krótko podsmaż w garnku na mocnym ogniu i po chwili zalej litrem wody. Do garnka dodaj kości wędzone i gotuj na małym ogniu. W międzyczasie podsmaż pokrojony w kostkę boczek wraz z cebulką i czosnkiem. Całą zawartość patelni przełóż do garnka z gotującymi się warzywami. Zupę dopraw Wywarem z Warzyw, pieprzem oraz majerankiem. Na koniec w kubku rozrób mąkę w zimnej wodzie i wlej do zupy. Zaczekaj, aż całość nam się zagotuje. Gotowe! :)