Chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku - wypróbuj niezwykle aromatyczny przepis na falafele.

  

Czas przygotowania: 35 min.

Stopień trudności: łatwy

Ilość porcji: 4

 

Składniki:

• 2 op. Steków Warzywnych Crispy Natural,
• 340 ml wody,
• 4 łyżki oliwy z oliwek,
• 4 ząbki czosnku,
• pęczek natki pietruszki,
• 2 łyżeczki kminu rzymskiego,
• 1 łyżeczka pieprzu cayenne,
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
• sól i pieprz,
• olej do smażenia,
• 2 op. hummusu paprykowego,
• 1 op. Groszku Chakalaka Crispy Natural

Przygotowanie:

Steki warzywne wymieszaj z wodą, oliwą i wszystkimi przyprawami. Na desce drobno posiekaj świeżą pietruszkę oraz ząbki czosnku. Dodaj do masy i całość starannie wymieszaj. Mokrymi rękawicami uformuj małe kuleczki wielkości orzechów włoskich.

Na patelni rozgrzej olej i smaż kuleczki do momentu, aż będą chrupiące. Podczas smażenia falafele obracaj na drugą stronę. Usmażone kuleczki wyłóż na ręcznik papierowy do odsączenia tłuszczu. Na talerzu rozłóż hummus, a na nim ułóż usmażone falafele. Całość posyp suszonym Groszkiem Chakalaka.

 

Dieta specjalna: dla wegan; bez glutenu; bez laktozy.

Smacznego!